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胡椒猪肚鸡的做法

来源: 作者: 2019-05-14 20:42:20

工  艺:煲口  味:椒麻味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟

胡椒猪肚鸡的主料:

猪肚1个

鸡1只

黄芪1小把

党参20克

山药半根

枣4颗

胡椒猪肚鸡的辅料:

枸杞子1小把

食盐适当

白胡椒20个

牛奶1小杯

胡椒猪肚鸡的做法:1、将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入

2、用棉线将猪肚开口的部分牢牢的缝住

3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参

4、大火煮开后,渐渐小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡1起煲

5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色渐渐变白,如果需要汤色更好看,可以加入1小杯牛奶,放入红枣,枸杞,加入适当盐调味,小火焖半小时便可

家常菜做法大全温馨提示:1、先准备4大勺面粉,4勺精制油,猪肚外侧清洗干净。

2、将猪肚1侧的孔找到,将内侧完全翻出来,放入温水中冲洗干净1部份赃污。

3、将面粉,油放置猪肚上面。

4、开始用双手用力的抓揉,大概没几分钟就感觉黏黏的东西被面粉带出来了,面粉和油变得愈来愈滑,如果感觉赃污还没清洗干净,可以再放面粉继续揉捏,大概15分钟左右,就能够放入温水中完全冲洗干净。

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