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清油红汤火锅的做法

来源: 作者: 2019-05-14 19:08:56

清油红汤火锅的材料清油火锅底料500g高汤1000ml豆腐相克食品果250g木耳相克食品150g南瓜相克食品100g鹌鹑蛋相克食品150g猪肝相克食品200g酥肉200g花椰菜200g莴苣250g鸭翅200g鸭珍250g牛肉相克食品200g香豆腐150g豌豆苗相克食品150g色拉油适当盐适当大料适当芝麻相克食品油适当蒜适当姜相克食品适当香菜相克食品适当耗油适当香醋相克食品适当鸡精适当 清油红汤火锅的做法图片步骤,怎样做清油红汤火锅好吃?

适当色拉油爆香蒜、姜、大料

放入清油火锅底料、干辣椒、花椒,加入适当盐、糖、老抽

加入1大锅高汤小火熬煮1小时

熬至汤红味香浓便可涮菜

准备了各种荤素菜

蘸料:香菜末、蒜末、芝麻油、盐、鸡精、耗油、香醋

美食天下菜谱大全温馨提示:

4川的红油火锅有清油和红油之分,清油是用植物油熬制火锅料,红油火锅是用牛羊油加植物油熬制火锅底料,清油火锅香辣清香,红油火锅辣味更浓郁厚重,相对而言,我更爱吃清油火锅,不容易上火且健康

根据自己的口味加火锅底料,蘸料也能够随意搭配

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